Een selectie van de mooiste magere stoofvleesblokjes uit de beste delen van de geit. Ideaal voor een heerlijke rendang, oosterse curry, stoofschotel of soep.
Het gebruik van blokjes vlees voor een stoofgerecht is een wereldwijd bekend fenomeen.
Van vroeger uit werd dit al gedaan omdat volledig gestoofd vlees goed gepasteuriseerd is en de voedselveiligheid dus ten goede komt. Bijkomend voordeel is dat het door zowel kleine kinderen als oudere mensen makkelijk gegeten kan worden.
Stoofvleesgerechten zijn een populaire maaltijdcomponent. Ze zijn relatief makkelijk te bereiden en iedereen kan er makkelijk zijn culinaire handtekening op zetten door het spelen met verschillende ingrediënten. Ons magere stoofvlees komt voornamelijk van de bout, schouder en nek van de geit.
Een stoofgerecht is lekker met (witte) rijst of aardappelen, maar kan ook heel goed met bijvoorbeeld een aardappelpuree, in een tajine, Dutch Oven, op een broodje of zelfs over een patatje.
Als je meer wilt weten over ons magere stoofvlees, kun je altijd geheel vrijblijvend contact met ons opnemen, een offerte aanvragen of een afspraak maken.
Villa Capra
Mager stoofvlees
