Menu
Contact
Menu
Contact
Menu
Contact
Home > Producten > Prosciutto mediterraans

Prosciutto mediterraans.

De beste rauwe ham hebben we nog een extra smaaksensatie gegeven.

Een vleugje zon.

Met ons speciale kruidenmengsel brengen we de Italiaanse klassieker nog iets verder terug naar het gebied rond de Middellandse Zee. 

De eeuwenoude traditie van het vocht onttrekken uit de achterpoot van een geit, wordt prosciutto genoemd. Nadat we de poot gezouten hebben en de typische Italiaanse kruiden hebben toegevoegd, wordt hij gedurende een aantal maanden met druk gedroogd tot al het vocht en bloed eruit is.

Na deze vorm van drogen gaat het proces verder aan het plafond, waarna de prosciutto klaar is voor jouw culinaire kunstwerk. De aroma’s en smaken van La bella Italia doen de rest.

Dankbare smaakbelevenis.

Op een fraaie, rustieke antipasti-schotel of borrelplank, bij je zelfgemaakte saltimbocca of gewoon op een knapperig vers broodje: met dit smaakvolle, luxe vlees kun je het eigenlijk niet verkeerd doen.

Voedingswaarden

Per 100 gram
Ingredi├źnten
Geitenvlees, zout, specerijen
Energie
205 kcal
Vetten
9,4 gr
Verzadigde vetten
6,1 gr
Koolhydraten
1,6 gr
Waarvan suikers
1,6 gr
Eiwitten
28,4 gr
Zout
6,3 gr
Lijst van allergenen
Glutenvrij en lactosevrij

Interesse in dit product?

Als je meer wilt weten over onze prosciutto mediterraans, kun je altijd geheel vrijblijvend contact met ons opnemen, een offerte aanvragen of een afspraak maken.

Villa Capra

Prosciutto mediterraans